ผู้เขียน หัวข้อ: แจกสูตรเมนูยำแหนม เด็ดๆ  (อ่าน 2 ครั้ง)

Keekayr1200gs

  • Hero Member
  • *****
  • กระทู้: 12101
    • ดูรายละเอียด
แจกสูตรเมนูยำแหนม เด็ดๆ
« เมื่อ: ตุลาคม 18, 2020, 02:41:25 PM »
แหนม อาหารที่ทำมาจากเนื้อหมู สามารถนำมาทำอาหารเป็นเมนูอร่อยๆ ได้มากมายหลายเมนู ไปดูที่เมนูแรกกันเลย

 
ยำแหนม รสเด็ด
ยำแหนมอาหารทานเล่นรสดี หรือจะทานเป็นกับแกล้มกับพวกเครื่องดื่มแอลกอฮอร์ก็ได้ ยำแหนมเป็นอาหารที่ทำได้ได้เองที่บ้าน เครื่องปรุงในการปรุงหาได้ง่าย วิธีการในการปรุงไม่ยุ่งยาก
ส่วนผสมประกอบด้วย

  • แหนม 4 อัน
  • พริกขี้หนูสวน 3-5 เม็ด
  • น้ำมะนาว  2-3 ช้อน
  • น้ำปลา1-2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2  ช้อน
  • ต้นหอม 2 ต้น
  • ขิงซอย
  • หอมแดงซอย 3-4 หัว
  • พริกแห้งทอด 1 ช้อน
  • ถั่วลิสงทอด  1-2 ช้อนโต๊ะ
กรรมวิธีในการทำยำแหนม
ก่อนอื่นทำน้ำยำก่อน นำเครื่องปรุง น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย หอมแดงซอย ขิงซอย ลงในใส่ชามสำหรับผสม คนส่วนผสมต่างๆ ให้คลุกเคล้าได้ที่ จากนั้นใส่แหนมที่ฉีกไว้แล้วลงไป ต่อไปใส่พริกขี้หนูสวนที่ตำไว้แล้ว รวนแหนมให้ผสมกับน้ำยำ หลังจากนั้นใส่ต้นหอมที่ซอยลงไปคนให้คลุกเคล้า พอคลุกเคล้าได้ที่ ตักจัดใส่จาน จากนั้นโรยด้วย พริกแห้งทอด และถั่วลิสง เพื่อความสวยงามได้ตามพอใจ
 
คำค้นหาที่เกี่ยวข้อง : แหนมหมู

Tags : แหนมหมู โอทอป